Τι έχουμε:

2 φιλέτα κοτόπουλο (180 γραμ. το ένα)

Για τη μαρινάδα:

2 κουταλιές μουστάρδα

2 κουταλιές χυμό λεμονιού

1/2 κόκκινη καυτερή πιπεριά, τριμμένη

1 κουταλάκι σάλτσα Worcestershire

1 κουταλάκι πιπερόριζα, τριμμένη

1 κουταλάκι πιπέρι

στη μύτη από το κουταλάκι αλάτι

Συνοδεύουμε με:

σαλάτα

Τι κάνουμε:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υλικά της μαρινάδας, τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν. Σκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Στη συνέχεια βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και ψήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου στη σχάρα για περίπου 15 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρουμε ένα φιλέτο κοτόπουλου σε κάθε άτομο, συνοδεύοντας με σαλάτα.